galette des rois2

la recette de la galette des rois aux pommes

Quantité	8 Personne(s)
Préparation	25 min
Cuisson	50 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients                      

pour Galette des Rois aux pommes facile

• 2 rouleaux réfrigérés de pâte feuilletée pré étalée (700 g)
• 500 g de pommes
• 125 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 1 tout petit morceau de gingembre frais
• 1 jaune d'oeuf
• 1 fève

Préparation
pour Galette des Rois aux pommes facile

1

Préchauffez le four à th.7 (220°C).                                

2

Pelez et coupez les pommes en lamelles puis mettez-les dans une casserole avec le sucre et la vanille fendue en deux et grattée.

3

Ajoutez environ 1/4 c. à café de gingembre pelé et râpé finement et 1/2 verre d'eau.

4

Faites cuire à feu doux pendant 20 min. Retirez du feu et laissez tiédir la compote après avoir retiré la vanille.

5

Sortez les rouleaux de pâte du réfrigérateur et déroulez-en un sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson.

6

Garnissez le disque avec la compote à 3 cm du bord. Enfouissez la fève et recouvrez avec l'autre disque après y découpé des bandes pour le décor.

7

Mouillez le pourtour avec le pinceau et avec une fourchette, appuyez pour souder les bords. Disposez ensuite les bandes de pâte en croisillons ou dessinez des motifs à la surface.

8

Délayez le jaune d'oeuf avec 1 c. à soupe d'eau, étalez-le sur la galette et faites-le cuire pendant 20 min. Baissez alors la température à (30°C) et poursuivez la cuisson pendant 10 min.

pour les  sur les dessins sur le dessus de la tarte ou galette faite selon votre imagination des fleurs ou des carres le tout c est de pas percer la pate

Comments

[Toutieetdodo]

il faut en profiter ça ne dure pas longtemps la période des galettes