Salade au saumon, avocat, crevettes et coeurs de palmier

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Salade au saumon, avocat, crevettes et coeurs de palmier

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Salade au saumon, avocat, crevettes et coeurs de palmier
 
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Salade de fête, très appréciée par tous !

GUIDE DE PRÉPARATION : SALADE AU SAUMON, AVOCAT, CREVETTES ET COEURS DE PALMIER

INGRÉDIENTS

  • 1 darne de saumon
  • 300 g de petites crevette roses
  • 1 boîte de coeurs de palmier
  • 1 avocat mûr
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire la darne de saumon dans un court-bouillon pendant environ 5 à 10 minutes.

ÉTAPE 2A la fin de la cuisson, égouttez la darne de saumon et écrasez-la dans un saladier.

ÉTAPE 3Retirez les arêtes puis ajoutez-y la mayonnaise. Mélangez bien et réservez.

ÉTAPE 4Egouttez et coupez les coeurs de palmier en rondelles.

ÉTAPE 5Coupez en deux l'avocat et retirez la peau et le noyau. Coupez la chair en petits dés.

ÉTAPE 6Ajoutez les rondelles de coeurs de palmier, les dés d'avocat et les petites crevettes roses dans le mélange saumon-mayonnaise. Poivrez à votre goût puis mélangez bien.

ÉTAPE 7Filmez le saladier et placez au frais la salade au saumon, à l’avocat, aux crevettes et aux coeurs de palmier jusqu'à la dégustation.

ÉTAPE 8Servez bien frais la salade au saumon, à l’avocat, aux crevettes et aux coeurs de palmier dans les assiettes.

ÉTAPE 9Dégustez-la aussitôt accompagnée de toasts de pain grillé.


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