recettes de tomates aux oeufs cocotteoeuf

 cest l ete et il fait ni trop chaud ni trop froid

voici 1 recette de tomates et oeufs  temps preparation +ou- 15min

25 min au four a 200°

   

Ingrédients

8 tomates

8 oeufs

1 boule de mozzarella

150 g de riz

Sel, poivre

Préparation           

• 1 Au fond d'un plat, disposer le riz. Évider les tomates et mettre le de la puree detomate (+jus) sur le riz.
• 2 Couper la mozzarella en 8 tranches et déposer une tranche de mozzarella au fond de chaque tomate. Casser ensuite un  oeuf dans chaque tomate, saler et poivrer.
• 3 Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant une bonne demi-heure. Si vos tomates ne donnent pas assez de jus, ajouter de l'eau bouillante sur le riz.

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